Góc kiến thức
Góc kiến thức về thực phẩm, dinh dưỡng, chế biến và đời sống xanh dành cho cộng đồng PGS Việt Nam.
Kiến thức thực phẩm và đời sống
Góc kiến thứcĂn lê thế nào để tốt cho sức khỏe?
Lê giàu nước, chất xơ và vitamin C, dễ ăn, dễ chế biến. Ăn lê đúng cách giúp bổ sung nước, hỗ trợ tiêu hóa và thêm lựa chọn lành mạnh cho thực đơn…
Đọc tiếp →
Góc kiến thứcMẹo pha nước chanh hạt chia ngon: Giảm cân, đẹp da mà không hại dạ dày
Nước chanh kết hợp hạt chia là thức uống giàu chất xơ, vitamin C và omega-3, hỗ trợ giảm cân, làm đẹp da nếu sử dụng đúng cách và đúng thời điểm.
Đọc tiếp →
Góc kiến thứcĂn thanh long thường xuyên mang lại 9 lợi ích tuyệt vời cho da và tóc
Thanh long không chỉ giàu dưỡng chất mà còn chứa nhiều chất chống oxy hóa, vitamin giúp hỗ trợ làm đẹp da, ngăn lão hóa, giảm mụn và nuôi dưỡng mái…
Đọc tiếp →
Góc kiến thứcĂn ngô đúng cách để tận dụng tối đa giá trị dinh dưỡng và bảo vệ sức khỏe
Ngô là thực phẩm giàu chất xơ, vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, tốt cho tim mạch, tiêu hóa và thị lực. Tuy nhiên, lựa chọn cách chế biến và…
Đọc tiếp →
Góc kiến thứcTrà lúa mạch: Thức uống ít calo hỗ trợ giảm cân, đẹp da và tốt cho sức khỏe
Trà lúa mạch giàu chất chống oxy hóa, ít calo, hỗ trợ giảm cân, làm đẹp da và tốt cho hệ tiêu hóa.
Đọc tiếp →
Góc kiến thức8 thức uống lành mạnh nên dùng vào buổi sáng để tăng năng lượng và hỗ trợ tiêu hóa
Bắt đầu ngày mới với những thức uống lành mạnh như trà xanh, nước chanh, nước dừa hay trà gừng giúp bù nước, tăng năng lượng và hỗ trợ tiêu hóa.
Đọc tiếp →
Góc kiến thức3 loại ngũ cốc giàu tinh bột kháng giúp no lâu, hỗ trợ giảm cân hiệu quả
Yến mạch, gạo lứt và lúa mạch là những loại ngũ cốc giàu tinh bột kháng, giúp tăng cảm giác no, hỗ trợ kiểm soát đường huyết và thúc đẩy giảm cân.
Đọc tiếp →
Góc kiến thứcVitamin C trong nước ép ổi giúp cơ thể hấp thu sắt tốt hơn
Nghiên cứu cho thấy nước ép ổi giàu vitamin C giúp tăng hấp thu sắt, hỗ trợ cải thiện nồng độ hemoglobin khi kết hợp với viên sắt ở người thiếu máu.
Đọc tiếp →
Góc kiến thứcNhững lợi ích sức khỏe của quả me và lưu ý khi sử dụng
Quả me giàu chất chống oxy hóa, chất xơ và khoáng chất, hỗ trợ tim mạch, tiêu hóa, tăng sức đề kháng. Tuy nhiên, cần dùng đúng cách để tránh tác dụng phụ.
Đọc tiếp →
Góc kiến thức6 sai lầm khi uống nước đậu đen có thể gây hại sức khỏe
Nước đậu đen giúp giải nhiệt và bổ sung dưỡng chất, nhưng uống sai cách hoặc lạm dụng có thể cản trở hấp thu khoáng chất, ảnh hưởng tiêu hóa và sức khỏe.
Đọc tiếp →
Góc kiến thức10 loại rau xanh giàu canxi giúp xương chắc khỏe, tăng cường hấp thu dưỡng chất
Không chỉ giàu canxi, nhiều loại rau xanh còn chứa vitamin K, magie và vitamin C, giúp cơ thể hấp thu canxi tốt hơn, hỗ trợ duy trì hệ xương chắc khỏe.
Đọc tiếp →
Góc kiến thức6 loại rau xanh và thực phẩm tự nhiên giúp hỗ trợ gan khỏe, tăng cường khả năng thải độc
Bổ sung rau xanh và thực phẩm giàu chất chống oxy hóa vào chế độ ăn hằng ngày giúp hỗ trợ chức năng gan, giảm gánh nặng chuyển hóa và bảo vệ sức khỏe…
Đọc tiếp →
Góc kiến thức9 lợi ích tuyệt vời của hạt mít đối với sức khỏe ít người biết
Hạt mít giàu protein, sắt, chất xơ, vitamin và khoáng chất, giúp bổ máu, tăng miễn dịch, tốt cho tim mạch, xương khớp, tiêu hóa, tóc và làn da.
Đọc tiếp →
Góc kiến thứcMuốn bổ sung omega-3 hiệu quả, đừng bỏ qua 5 thực phẩm này
Kết hợp omega-3 với những thực phẩm giàu chất béo lành mạnh như bơ, dầu ô liu, óc chó, hạt chia và cá béo có thể hỗ trợ cơ thể hấp thụ dưỡng chất tốt hơn.
Đọc tiếp →
Góc kiến thứcQuả sung có giúp giảm cân?
Quả sung chứa nhiều chất xơ, ít calo và cung cấp nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Khi sử dụng đúng cách trong chế độ ăn uống khoa học, loại quả…
Đọc tiếp →
Góc kiến thứcChất chống oxy hóa có nhiều trong những thực phẩm nào?
Để bảo vệ cơ thể, việc bổ sung các thực phẩm giàu chất chống oxy hóa giúp tăng cường hệ miễn dịch và duy trì sức khỏe bền vững.
Đọc tiếp →
Góc kiến thức5 công dụng nổi bật của lá sung ít người biết
Nhờ chứa nhiều hợp chất thực vật như polyphenol, flavonoid và chất xơ, lá sung được nghiên cứu về khả năng chống oxy hóa, hỗ trợ chuyển hóa, cải thiện…
Đọc tiếp →
Góc kiến thứcTp. Huế: Nhiều đối tượng gây hại có xu hướng gia tăng trên cây lúa
Ngành nông nghiệp Tp. Huế khuyến cáo nông dân thường xuyên theo dõi diễn biến sâu bệnh để có biện pháp quản lý và phòng trừ kịp thời, hạn chế ảnh hưởng...
Đọc tiếp →
Góc kiến thứcNhững sai lầm khi uống nước khiến cơ thể dễ mất nước mùa hè
Nắng nóng kéo dài khiến nguy cơ mất nước và rối loạn điện giải gia tăng. Theo các chuyên gia, việc uống nước đúng cách quan trọng không kém lượng nước…
Đọc tiếp →
Góc kiến thứcMuốn hạ axit uric, đừng bỏ qua những nguyên tắc ăn uống này
Điều chỉnh chế độ ăn uống, duy trì cân nặng hợp lý và xây dựng lối sống khoa học là những giải pháp đơn giản nhưng hiệu quả giúp kiểm soát axit uric…
Đọc tiếp →
Góc kiến thứcTheo mùa ngô non, thưởng thức món bánh quê nức tiếng Cao Bằng
Được làm từ những bắp ngô nếp non vừa ngậm sữa, bánh ngô non là món quà dân dã gắn bó với đời sống của đồng bào vùng cao Cao Bằng. Với vị ngọt thanh,…
Đọc tiếp →