Sức khỏe & Dinh dưỡng
Kiến thức về lợi ích sức khỏe của thực phẩm, dinh dưỡng và phòng ngừa bệnh từ PGS Việt Nam.
Sức khỏe & Dinh dưỡng6 sai lầm khi ăn đậu lăng có thể ảnh hưởng đến tiêu hóa
Đậu lăng giàu protein thực vật, chất xơ và khoáng chất nhưng cần chế biến đúng cách. Tránh 6 sai lầm sau để hạn chế đầy hơi và khó tiêu.
Đọc tiếp →
Sức khỏe & Dinh dưỡng5 loại trái cây có chỉ số GI thấp, hỗ trợ kiểm soát đường huyết
Lê, táo, cam, bưởi và dâu tây có chỉ số đường huyết thấp, giàu chất xơ và vitamin, phù hợp với người cần kiểm soát lượng đường trong máu
Đọc tiếp →
Sức khỏe & Dinh dưỡng5 món súp giàu magie giúp thư giãn, hỗ trợ giấc ngủ
Bổ sung thực phẩm giàu magie vào bữa tối có thể hỗ trợ thư giãn thần kinh. Dưới đây là 5 món súp dễ chế biến, nhẹ bụng, phù hợp trước giờ ngủ.
Đọc tiếp →
Sức khỏe & Dinh dưỡngĂn quả hồng đúng cách để tránh đầy bụng, táo bón
Quả hồng giàu vitamin, chất xơ và chất chống oxy hóa, nhưng ăn quá nhiều, nhất là hồng còn xanh, có thể gây đầy bụng, táo bón và ảnh hưởng tiêu hóa.
Đọc tiếp →
Sức khỏe & Dinh dưỡngVì sao ăn rau sống có thể gây đầy bụng, chướng hơi?
Một số loại rau củ giàu chất xơ và carbohydrate khó tiêu có thể làm tăng sinh khí, gây đầy bụng, chướng bụng khi ăn sống hoặc dùng với lượng lớn.
Đọc tiếp →
Sức khỏe & Dinh dưỡng4 loại hạt giàu chất xơ hỗ trợ cải thiện táo bón
Bổ sung hạt chia, vừng, hạnh nhân và hạt bí vào chế độ ăn giúp tăng lượng chất xơ, hỗ trợ nhu động ruột và cải thiện tình trạng táo bón.
Đọc tiếp →
Sức khỏe & Dinh dưỡng5 loại củ quả mùa thu giàu chất xơ nên bổ sung vào thực đơn
Củ dền, bắp cải, súp lơ trắng, bí ngô và khoai lang là những thực phẩm giàu chất xơ, vitamin, dễ kết hợp vào thực đơn hằng ngày trong mùa thu.
Đọc tiếp →
Sức khỏe & Dinh dưỡngĐu đủ giàu dưỡng chất, tốt cho tiêu hóa và tăng cường miễn dịch
Đu đủ giàu vitamin C, A, chất xơ và chất chống oxy hóa, hỗ trợ tiêu hóa, tăng miễn dịch, bảo vệ mắt và kiểm soát đường huyết hiệu quả.
Đọc tiếp →
Sức khỏe & Dinh dưỡngCà tím: Những kết hợp thực phẩm cần biết để tránh khó tiêu
Cà tím là loại rau phổ biến trong mùa hè và được sử dụng trong nhiều món ăn gia đình.
Đọc tiếp →
Sức khỏe & Dinh dưỡng5 nhóm thực phẩm giúp hệ tiêu hóa phục hồi, giảm đầy hơi và khó chịu
Khi tiêu hóa kém, đầy hơi, buồn nôn hoặc tiêu chảy, lựa chọn thực phẩm phù hợp giúp giảm áp lực lên dạ dày, bổ sung dinh dưỡng và hỗ trợ phục hồi.
Đọc tiếp →
Sức khỏe & Dinh dưỡngLá đinh lăng có thể ăn như rau, nhưng không nên lạm dụng
Lá đinh lăng chứa nhiều hợp chất thực vật có hoạt tính sinh học, có thể dùng trong bữa ăn với lượng vừa phải nhưng không nên xem là thuốc chữa bệnh.
Đọc tiếp →
Sức khỏe & Dinh dưỡngĂn quả hồng thế nào để tránh đầy bụng, khó tiêu và nguy cơ tắc ruột?
Quả hồng giàu chất xơ nhưng chứa tanin và pectin, đặc biệt khi còn xanh hoặc ăn quá nhiều, có thể gây đầy bụng, khó tiêu và tăng nguy cơ tạo bã thức ăn.
Đọc tiếp →
Sức khỏe & Dinh dưỡng6 loại quả nhiều chất xơ hơn táo, hỗ trợ kiểm soát đường huyết, giảm mỡ máu
Ngoài táo, một số loại quả như chanh dây, ổi, lê… chứa nhiều chất xơ mang lại một số lợi ích cho đường tiêu hóa, ổn định chỉ số huyết áp, giảm mỡ máu.
Đọc tiếp →
Sức khỏe & Dinh dưỡngĂn thanh long có giúp kiểm soát cholesterol và tốt cho sức khỏe tim mạch?
Thanh long giàu chất xơ và hợp chất thực vật. Một số nghiên cứu bước đầu cho thấy loại quả này có tiềm năng hỗ trợ mạch máu, nhưng chưa đủ bằng chứng hạ cholesterol.
Đọc tiếp →
Sức khỏe & Dinh dưỡng6 thực phẩm nên bổ sung sau tuổi 60 để hỗ trợ sức khỏe não bộ
Sau tuổi 60, chế độ ăn đa dạng với cá béo, trứng, rau xanh, rau họ cải, hạt và quả mọng có thể góp phần duy trì sức khỏe não bộ, nhận thức.
Đọc tiếp →
Sức khỏe & Dinh dưỡngKhoai lang có lợi thế gì đối với đường huyết sau ăn?
Khoai lang giàu chất xơ, protein và carbohydrate phức tạp, có thể giúp hạn chế đường huyết tăng nhanh sau ăn khi dùng với khẩu phần phù hợp.
Đọc tiếp →
Sức khỏe & Dinh dưỡngĂn bánh trung thu thế nào để vừa ngon miệng vừa không lo tăng cân?
Bánh trung thu giàu đường, chất béo và năng lượng. Chọn bánh rõ nguồn gốc, đọc nhãn dinh dưỡng và chia nhỏ khẩu phần giúp kiểm soát lượng ăn.
Đọc tiếp →
Sức khỏe & Dinh dưỡng7 thay đổi giúp kiểm soát cholesterol trong 30 ngày
Cholesterol cao thường không gây triệu chứng rõ ràng nhưng có thể làm tăng nguy cơ bệnh tim mạch, đau tim và đột quỵ.
Đọc tiếp →
Sức khỏe & Dinh dưỡngNước chanh gừng mật ong có lợi gì trong những ngày giao mùa?
Nước chanh gừng mật ong giúp bổ sung nước, vitamin C và có thể làm dịu cơn ho, khó chịu ở họng, nhưng không nên xem là thức uống chữa bệnh..
Đọc tiếp →
Sức khỏe & Dinh dưỡngLợi ích bất ngờ của lá xương sông nhờ tinh dầu đặc biệt
Lá xương sông không chỉ tạo hương vị cho món ăn mà tinh dầu của cây còn cho thấy hoạt tính chống viêm trong các nghiên cứu trên tế bào và động vật.
Đọc tiếp →
Sức khỏe & Dinh dưỡngNước lá đinh lăng tươi hay khô tốt hơn?
Nước lá đinh lăng tươi và khô có đặc điểm, hương vị và cách sử dụng khác nhau. Người dùng cần chú ý liều lượng để bảo đảm an toàn.
Đọc tiếp →