Khám phá & Đặc sản
Khám phá đặc sản vùng miền, du lịch xanh và câu chuyện nông nghiệp Việt Nam.
Khám phá & Đặc sảnXơ dừa, gáo dừa, mầm dừa: "Kho báu" ít người biết của quả dừa
Không chỉ phần nước và cùi được yêu thích, nhiều bộ phận của quả dừa tưởng chừng bỏ đi lại có thể tận dụng theo những cách cực kỳ hữu ích và thú vị.
Đọc tiếp →
Khám phá & Đặc sảnTheo mùa ngô non, thưởng thức món bánh quê nức tiếng Cao Bằng
Bánh ngô non Cao Bằng được làm từ ngô nếp ngậm sữa, gói bằng lá ngô và hấp chín; món bánh gắn với ký ức và văn hóa ẩm thực vùng cao.
Đọc tiếp →
Khám phá & Đặc sảnCác nhà khoa học phát hiện cách làm Matcha tỏa hương hoa chỉ bằng ánh sáng vàng
Nghiên cứu chiếu ánh sáng vàng lên lá trà tươi ghi nhận thay đổi hợp chất tạo hương hoa, với độ ẩm lá là yếu tố quan trọng trong quá trình làm héo.
Đọc tiếp →
Khám phá & Đặc sảnMèn mén và canh măng chua nấu cá suối – sự kết hợp đậm đà hương vị vùng cao
Mèn mén từ ngô đồ hai lần kết hợp canh măng chua nấu cá suối tạo bữa ăn dân dã, phản ánh sự gắn bó với thiên nhiên và văn hóa người Mông.
Đọc tiếp →
Khám phá & Đặc sảnChanh ngón tay Australia: Đặc điểm và sự phát triển thị trường
Chanh ngón tay Australia có thịt quả dạng hạt mọng nước, được dùng trong ẩm thực và đồ uống; sản xuất và xuất khẩu đang phát triển.
Đọc tiếp →
Khám phá & Đặc sảnKiwi: Từ loài cây dại thành trái cây chinh phục thế giới
Kiwi có nguồn gốc miền nam Trung Quốc, được phát triển thương mại ở New Zealand; bài viết giới thiệu đặc điểm cây, hương vị và dưỡng chất.
Đọc tiếp →
Khám phá & Đặc sảnThạch đen Cao Bằng - Hương vị mát lành giữa Miền Non nước
Thạch đen Cao Bằng làm từ cây sương sáo, được nấu và tạo khuôn thủ công; bài viết giới thiệu nguyên liệu, hương vị, sản phẩm OCOP và cách ăn.
Đọc tiếp →
Khám phá & Đặc sảnCây đại kích nhựa và resiniferatoxin: Hợp chất gây đau mạnh
Đại kích nhựa chứa resiniferatoxin, hợp chất gây đau mạnh; bài viết so sánh với capsaicin và giải thích nguy cơ tổn thương khi tiếp xúc.
Đọc tiếp →
Khám phá & Đặc sảnTìm hiểu những vùng chè nổi tiếng ở Việt nam
Các vùng chè Việt Nam có hương vị gắn với thổ nhưỡng và văn hóa địa phương; bài viết giới thiệu vùng trồng nổi tiếng và hướng canh tác hữu cơ.
Đọc tiếp →
Khám phá & Đặc sảnGiỏi kỹ thuật canh tác là chưa đủ, "bán trải nghiệm" mới là chìa khóa
Giữa lúc làn sóng "nâng cấp tiêu dùng" diễn ra mạnh mẽ, ngành nông nghiệp lại đối mặt với một nghịch lý: Nhiều trang trại sở hữu nông sản chất lượng cao, thậm chí đạt chuẩn…
Đọc tiếp →
Khám phá & Đặc sảnChuối bàn tay Phật ở Đồng Nai phục vụ thị trường Tết
Vườn chuối bàn tay Phật tại Đồng Nai được chăm sóc để bán dịp Tết; hình dáng lạ, nhu cầu trưng bày và đầu ra tạo tiềm năng cho người trồng.
Đọc tiếp →
Khám phá & Đặc sản"Cơn sốt" protein: Đâu là nhu cầu thực, đâu là chiến lược bán hàng
Xu hướng thực phẩm giàu protein thúc đẩy sản phẩm và đầu tư mới; bài viết đối chiếu nhu cầu dinh dưỡng với hoạt động tiếp thị và tăng trưởng ngành.
Đọc tiếp →
Khám phá & Đặc sảnDưa hấu Mỏ Ó có gì hấp dẫn?
Dưa hấu Mỏ Ó có vị ngọt thanh; các hộ hợp tác xã chuyển sang hướng hữu cơ, liên kết bao tiêu nhằm giảm chi phí và ổn định đầu ra.
Đọc tiếp →
Khám phá & Đặc sảnPù Luông mùa nước đổ: Vẻ đẹp lặng thầm giữa đại ngàn
Pù Luông mùa nước đổ có ruộng bậc thang phản chiếu mây trời, nhịp lao động chuẩn bị vụ cấy và không gian yên bình thu hút du khách.
Đọc tiếp →
Khám phá & Đặc sảnChuối đầu đỏ vừa sạch vừa lạ của nông dân Úc gây bão mạng toàn cầu
Chuối đầu sáp đỏ vốn không xa lạ với người tiêu dùng Úc vì được bán rộng rãi trong siêu thị, nhưng lại “gây sốt” cộng đồng mạng thế giới sau một bài đăng từ hai du khách ba…
Đọc tiếp →
Khám phá & Đặc sảnCực phẩm nhãn đỏ đột biến mang sắc màu may mắn, tài lộc từ bàn tay ông nông dân Vĩnh Long
Thú chơi nhãn đỏ ngày Tết đang trở thành xu hướng mới, mang lại sắc đỏ may mắn và vẻ đẹp độc lạ cho không gian gia đình trong những ngày đầu xuân năm mới.
Đọc tiếp →
Khám phá & Đặc sảnMột số điểm đến “du lịch xanh” không thể bỏ lỡ dịp Tết Dương lịch 2026
Du lịch sinh thái và trải nghiệm gắn với nông nghiệp đang trở thành xu hướng hấp dẫn, khi du khách tìm kiếm những hành trình gần gũi thiên nhiên và gắn kết với văn hóa bản…
Đọc tiếp →