Góc kiến thức
Góc kiến thức về thực phẩm, dinh dưỡng, chế biến và đời sống xanh dành cho cộng đồng PGS Việt Nam.
Kiến thức thực phẩm và đời sống
Góc kiến thức7 thực phẩm giàu magie tự nhiên giúp điều hòa huyết áp
Khi cần giảm căng thẳng và điều hòa huyết áp nên lưu ý bổ sung đầy đủ magie vì khoáng chất này có khả năng điều chỉnh căng thẳng và thư giãn mạch máu,…
Đọc tiếp →
Góc kiến thức8 nguyên liệu nên thêm vào nước uống hàng ngày gia tăng lợi ích cho sức khỏe
Uống đủ nước mỗi ngày rất cần thiết cho hoạt động của cơ thể, nhưng không phải ai cũng dễ duy trì thói quen này với nước lọc đơn thuần. Việc bổ sung…
Đọc tiếp →
Góc kiến thức3 loại quả "đại bổ" cho gan, nhất cái số 1 mùa này ở Việt Nam rất nhiều
Chỉ cần xách giỏ ra chợ bạn sẽ mua được những loại quả này. Không chỉ giàu dinh dưỡng, ăn đúng cách chúng còn cực tốt cho gan, phòng bệnh hiệu quả.
Đọc tiếp →
Góc kiến thức10 thực phẩm nên ăn thường xuyên giúp chậm lão hóa
Mặc dù không có công thức đặc biệt nào có thể đảo ngược quá trình lão hóa nhưng việc bổ sung những thực phẩm giàu chất chống oxy hóa, chống viêm là…
Đọc tiếp →
Góc kiến thứcThịt ngựa giàu dinh dưỡng nhưng một nhóm người không được ăn
Thịt ngựa giàu dinh dưỡng có tác dụng tốt trong các bài thuốc Đông y. Tuy nhiên, món ăn này cũng là sát thủ cho một số người bị bệnh rối loạn axit uric.
Đọc tiếp →
Góc kiến thứcNải chuối có hình dáng lạ, nhiều người muốn "săn" về chưng Tết dù giá cao
Nải chuối bàn tay Phật với hình dáng lạ mắt đang được nhiều người săn mua dịp Tết Nguyên đán. Loại chuối này chủ yếu để chưng Tết, mang ý nghĩa may…
Đọc tiếp →
Góc kiến thứcKhông chỉ bổ dưỡng, thịt dê còn mang lại những lợi ích bất ngờ này
Không chỉ dễ chế biến thành các món ăn thơm ngon, thịt dê còn được đánh giá cao về giá trị dinh dưỡng và lợi ích đối với sức khỏe nếu sử dụng đúng cách.
Đọc tiếp →
Góc kiến thứcĐiều gì xảy ra với cơ thể khi uống ít nước
Một kết quả nghiên cứu mới cho thấy những người không uống đủ nước mỗi ngày có phản ứng sinh học mạnh mẽ hơn nếu bị căng thẳng.
Đọc tiếp →
Góc kiến thứcĂn chuối hàng ngày giữ các chỉ số huyết áp ở mức an toàn và những điều cần lưu ý
Ăn chuối hàng ngày giúp đào thải bớt natri, làm giãn mạch máu, hỗ trợ sức khỏe đường ruột, nhưng người bị tiểu đường hay bệnh thận cần cân nhắc.
Đọc tiếp →
Góc kiến thứcNhững lưu ý đặc biệt khi ăn Tết cho người đái tháo đường
Tết Nguyên đán là thời điểm sum họp, vui vẻ nhưng cũng tiềm ẩn nhiều nguy cơ rối loạn đường huyết đối với người bệnh đái tháo đường.
Đọc tiếp →
Góc kiến thứcCách chọn cây quất cảnh trưng Tết bền đẹp
Khi chọn quất tiểu cảnh chơi Tết, đặc biệt là những cây có giá trị cao, người chơi cần quan tâm đồng thời đến thẩm mỹ – sinh lý cây – độ bền trưng bày…
Đọc tiếp →
Góc kiến thứcĂn nho trước khi ngủ có giúp bạn ngủ ngon hơn?
Một số nghiên cứu gần đây cho thấy, nho chứa melatonin - hormone đóng vai trò quan trọng trong việc điều hòa chu kỳ ngủ - thức. Từ đó, nhiều ý kiến…
Đọc tiếp →
Góc kiến thứcTại sao không nên rửa trứng trước khi cất tủ lạnh?
Rửa trứng làm mất lớp biểu bì bảo vệ, khiến vi khuẩn Salmonella dễ dàng xâm nhập qua hàng nghìn lỗ khí. Chuyên gia hướng dẫn cách lưu trữ trứng đúng…
Đọc tiếp →
Góc kiến thức7 cách gừng tươi giúp loại bỏ cholesterol ‘xấu’ tự nhiên
Bên cạnh thay đổi lối sống, nhiều nghiên cứu cho thấy gừng tươi – gia vị quen thuộc trong bếp – có thể hỗ trợ kiểm soát cholesterol nhờ đặc tính chống…
Đọc tiếp →
Góc kiến thứcĂn đủ thịt thời điểm này, có thể tăng cơ hội sống thọ đến 100 tuổi
Một nghiên cứu dựa trên hơn 5.000 người sống thọ ở Trung Quốc đã chỉ ra "bí quyết trường sinh" đơn giản.
Đọc tiếp →
Góc kiến thứcMột điều tuyệt đối tránh khi ăn dưa cải muối
Bạn không nên ăn dưa cải muối chưa chín vì lượng nitrit cao có thể kết hợp với các amin trong cơ thể tạo thành hợp chất có khả năng gây ung thư.
Đọc tiếp →
Góc kiến thứcMón ngon từ ngải cứu giúp bồi bổ cơ thể mùa lạnh
Khi thời tiết se lạnh, những món ăn vừa thơm ngon vừa có tác dụng làm ấm cơ thể luôn được nhiều gia đình ưu tiên. Dưới đây là món ngon từ ngải cứu đơn…
Đọc tiếp →
Góc kiến thức"Cơn sốt" protein: Đâu là nhu cầu thực, đâu là chiến lược bán hàng
Các tập đoàn đẩy mạnh đưa protein vào mọi sản phẩm từ cà phê đến đồ ăn nhanh, phản ánh xu hướng tiêu dùng lành mạnh và chiến lược kinh doanh mới.
Đọc tiếp →
Góc kiến thức7 loại trái cây có hàm lượng đường thấp tốt cho sức khỏe
Một số loại trái cây có hàm lượng đường cao có thể làm tăng nhanh đường huyết. Vì vậy, việc lựa chọn trái cây ít đường, giàu dưỡng chất là rất quan…
Đọc tiếp →
Góc kiến thứcGiá đỗ ngâm hóa chất vẫn tươi cả tháng: 6 cách nhận biết để tránh rước họa
Hải Phòng tiêu hủy hơn 5 tấn giá đỗ ngâm hóa chất, để 1 tháng vẫn tươi. Làm sao để nhận biết được đâu là giá sạch, an toàn?
Đọc tiếp →
Góc kiến thức4 thói quen tiết kiệm thức ăn có thể gây hại
Khám phá 4 thói quen tiết kiệm thức ăn tưởng chừng vô hại nhưng có thể gây nguy cơ ung thư. Cần cảnh giác và thay đổi thói quen sinh hoạt.
Đọc tiếp →