Sức khỏe & Dinh dưỡng
Kiến thức về lợi ích sức khỏe của thực phẩm, dinh dưỡng và phòng ngừa bệnh từ PGS Việt Nam.
Sức khỏe & Dinh dưỡng4 lợi ích sức khỏe nổi bật của trứng vịt
Mặc dù trứng gà phổ biến hơn trong bếp ăn gia đình nhưng thực tế trứng vịt chứa hàm lượng vi chất và giá trị sinh học đáng kể.
Đọc tiếp →
Sức khỏe & Dinh dưỡngĂn ức gà có giúp giảm cân tốt hơn ăn trứng?
Ức gà và trứng đều là thực phẩm quen thuộc trong thực đơn giảm cân. Nhưng lựa chọn nào giúp kiểm soát cân nặng hiệu quả hơn, hay sự khác biệt nằm ở cách sử dụng những thực…
Đọc tiếp →
Sức khỏe & Dinh dưỡng4 loại ngũ cốc nguyên hạt tốt nhất nên ăn để phòng bệnh tim
Trong xu hướng dinh dưỡng hiện đại, ngũ cốc nguyên hạt là một yếu tố quan trọng giúp phòng ngừa các bệnh tim mạch. Vậy loại ngũ cốc nguyên hạt nào tốt nhất cho tim?
Đọc tiếp →
Sức khỏe & Dinh dưỡngVì sao người Nhật hay ăn cơm nguội để qua đêm vẫn rất khỏe?
Với người Nhật Bản, ăn cơm nguội không phải là nỗi khổ "xử lý" nốt phần thừa từ bữa trước mà là cách để gìn giữ sức khỏe.
Đọc tiếp →
Sức khỏe & Dinh dưỡngRau càng cua và lợi ích đối với lá gan
Rau càng cua (tên khoa học: Peperomia pellucida) là một loại rau dại quen thuộc ở Việt Nam, thường mọc ở nơi ẩm mát như vườn nhà, bờ tường, góc vườn hoặc dưới tán cây.
Đọc tiếp →
Sức khỏe & Dinh dưỡng5 lợi ích khi ăn hành tây sống vào mùa hè
Hành tây sống là thực phẩm quen thuộc, giàu nước, vitamin và chất chống oxy hóa.
Đọc tiếp →
Sức khỏe & Dinh dưỡng6 loại cá giàu vitamin D giúp xương chắc khỏe và tăng cường hệ miễn dịch
Vitamin D là dưỡng chất thiết yếu mà cơ thể có thể tự tổng hợp qua ánh nắng mặt trời. Bên cạnh đó, việc bổ sung qua thực phẩm, đặc biệt là các loại cá béo rất quan trọng.
Đọc tiếp →
Sức khỏe & Dinh dưỡng4 lý do người bệnh tuyến giáp nên ăn quả dâu tằm
Quả dâu tằm với hệ thống hoạt chất sinh học đa dạng, đã được các nghiên cứu hiện đại chứng minh là có khả năng hỗ trợ bảo vệ và tối ưu hóa chức năng của tuyến giáp.
Đọc tiếp →
Sức khỏe & Dinh dưỡngCách ăn chuối tốt nhất và không làm tăng lượng đường trong máu
SKĐS - Nhiều người, kể cả những người khỏe mạnh không mắc đái tháo đường cũng e ngại khi ăn chuối vì sợ tăng đường huyết.
Đọc tiếp →
Sức khỏe & Dinh dưỡngBí quyết ngăn ngừa tóc bạc sớm từ quả dâu tằm
Theo y học cổ truyền và kinh nghiệm dân gian, quả dâu tằm có tác dụng bổ can thận và dưỡng huyết, giúp ngăn ngừa tóc bạc sớm và mang lại mái tóc óng ả, mượt mà.
Đọc tiếp →
Sức khỏe & Dinh dưỡngCơ thể thay đổi ra sao khi uống nước dừa mỗi ngày?
Uống nước dừa buổi sáng khi bụng đói không chỉ bổ sung nước sau một đêm ngủ dài, mà còn mang lại nhiều lợi ích bất ngờ cho làn da, hệ tiêu hóa và cả cơ thể.
Đọc tiếp →
Sức khỏe & Dinh dưỡngMỗi sáng 1 ly nước chanh: Lợi hay hại?
Uống nước chanh ấm mỗi sáng là một thói quen khá phổ biến, và nó có thể mang lại một số thay đổi tích cực cho cơ thể - nhưng cũng có vài điểm cần lưu ý để tránh “hiểu lầm…
Đọc tiếp →
Sức khỏe & Dinh dưỡngBổ sung khoai lang, rau lá xanh: “Lá chắn” tự nhiên cho làn da
Không cần đến các biện pháp phức tạp, một số thực phẩm quen thuộc vẫn có thể giúp bảo vệ làn da trước nắng nóng mùa hè.
Đọc tiếp →
Sức khỏe & Dinh dưỡngKhông chỉ giải nhiệt: Dưa pepino còn giúp dưỡng da, tốt tim mạch, tăng đề kháng
Giữa những ngày nắng nóng, dưa pepino – loại trái cây có nguồn gốc từ Nam Mỹ – bất ngờ “gây sốt” tại Việt Nam nhờ vẻ ngoài lạ mắt và vị thanh mát dễ ăn.
Đọc tiếp →
Sức khỏe & Dinh dưỡngĐừng coi thường bí đỏ: 1 cốc cung cấp tới 200% vitamin A mỗi ngày
Bí đỏ là loại thực phẩm quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt, không chỉ dễ chế biến mà còn chứa hàm lượng dinh dưỡng cao.
Đọc tiếp →
Sức khỏe & Dinh dưỡngRau má: Từ thức uống giải nhiệt đến “cứu tinh” làn da
Khi một số hoạt chất hóa học trong mỹ phẩm có thể gây kích ứng da, các chiết xuất tự nhiên lành tính đang được ưa chuộng.
Đọc tiếp →
Sức khỏe & Dinh dưỡngNhững nhóm người cần thận trọng khi uống nước mía giải nhiệt mùa nắng nóng
Nước mía chứa đường, khoáng chất và năng lượng; người tiểu đường, béo phì, gan nhiễm mỡ hoặc hội chứng chuyển hóa cần hạn chế hay tránh dùng.
Đọc tiếp →
Sức khỏe & Dinh dưỡngRau tề thái: Vị thuốc quý bổ gan, sáng mắt, hạ mỡ máu
Rau tề thái một loại rau dại quen thuộc ở miền Bắc không chỉ là nguyên liệu chế biến món ăn thơm ngon mà còn được xem như vị thuốc quý trong Đông y.
Đọc tiếp →
Sức khỏe & Dinh dưỡngNgười tiểu đường uống nước đậu bắp có lợi gì cho đường huyết?
Được xem là thức uống tự nhiên dễ làm tại nhà, nước đậu bắp đang gây chú ý nhờ khả năng hỗ trợ ổn định đường huyết cho người tiểu đường.
Đọc tiếp →
Sức khỏe & Dinh dưỡngNgay cả những người ăn chay đủ protein tổng thể cũng có thể thiếu một số axit amin thiết yếu
Một nghiên cứu mới tại New Zealand đã chỉ ra rằng mặc dù phần lớn những người ăn chay đạt đủ lượng protein tổng thể hàng ngày, nhưng một tỷ lệ đáng kể lại không đáp ứng được…
Đọc tiếp →
Sức khỏe & Dinh dưỡngThành phần dinh dưỡng và dược liệu của nấm rơm Volvariella volvacea
Nấm rơm cung cấp protein, chất xơ, vitamin và khoáng chất; bài viết giới thiệu hợp chất có hoạt tính sinh học và ứng dụng trong y học cổ truyền.
Đọc tiếp →