Sức khỏe & Dinh dưỡng
Kiến thức về lợi ích sức khỏe của thực phẩm, dinh dưỡng và phòng ngừa bệnh từ PGS Việt Nam.
Sức khỏe & Dinh dưỡngLoại lá thơm phức thường chỉ làm gia vị, lại siêu dinh dưỡng chẳng kém thuốc bổ
Lá cà ri không chỉ là một loại gia vị tạo nên mùi thơm đặc trưng cho các món ăn Ấn Độ hay Đông Nam Á, mà còn là một 'kho báu' thảo dược trong y học cổ truyền.
Đọc tiếp →
Sức khỏe & Dinh dưỡngNhững loại trái cây ít tinh bột tốt cho sức khỏe và người tiểu đường
Dưới đây là một số loại trái cây ít tinh bột (carbohydrate) không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn rất có lợi đối với người bệnh tiểu đường.
Đọc tiếp →
Sức khỏe & Dinh dưỡngVui xuân hãy tỉnh táo khi uống rượu
Rượu trong ngày Tết gắn với sum họp, lễ hội và ký ức văn hóa Việt; bài viết nhắc việc sử dụng chừng mực, có trách nhiệm để giữ niềm vui xuân.
Đọc tiếp →
Sức khỏe & Dinh dưỡng6 lợi ích của hạt cần tây có thể khiến bạn bất ngờ
Hạt cần tây có kích thước nhỏ, màu nâu nhạt, mùi thơm thảo mộc, vị ấm và hơi đắng.
Đọc tiếp →
Sức khỏe & Dinh dưỡng6 loại trái cây nhiều calo dễ gây tăng cân
Trái cây luôn được xem là biểu tượng của lối sống lành mạnh. Tuy nhiên, không phải loại trái cây nào cũng tốt cho người giảm cân.
Đọc tiếp →
Sức khỏe & Dinh dưỡngBánh chưng ảnh hưởng thế nào tới người tăng huyết áp?
Bánh chưng giàu năng lượng, tinh bột và chất béo; người tăng huyết áp cần kiểm soát khẩu phần, món ăn kèm và thời điểm ăn.
Đọc tiếp →
Sức khỏe & Dinh dưỡngLá cẩm - Dược liệu, chất tạo màu tự nhiên an toàn cho thực phẩm
Trước lo ngại về các chất màu tổng hợp trong thực phẩm, lá cẩm ngày càng được quan tâm như một chất tạo màu tự nhiên an toàn.
Đọc tiếp →
Sức khỏe & Dinh dưỡng3 món ăn, bài thuốc phòng nóng trong, táo bón dịp Tết
Tết là thời điểm mâm cao cỗ đầy, ăn nhiều bánh chưng, bánh tét, đồ ngọt, nước có gas và sinh hoạt thất thường khiến Tỳ, Vị quá tải.
Đọc tiếp →
Sức khỏe & Dinh dưỡng5 loại rau giúp lọc thận khoẻ gan, hễ ra chợ là thấy bán rẻ la liệt
Tin vui là trong bữa ăn hằng ngày, có nhiều loại rau quen thuộc ở chợ Việt vừa rẻ, dễ mua lại có tác dụng hỗ trợ thanh lọc cơ thể, giúp gan khỏe hơn và thận hoạt động tốt hơn.
Đọc tiếp →
Sức khỏe & Dinh dưỡngĐể có hệ tiêu hóa ổn định và ngủ ngon, nên ăn 5 loại thực phẩm này vào buổi tối
Một bữa tối đúng nghĩa không chỉ nuôi dưỡng cơ thể, mà còn mở đường cho những giấc ngủ chất lượng - nền tảng quan trọng để tái tạo năng lượng và duy trì sức khỏe lâu dài.
Đọc tiếp →
Sức khỏe & Dinh dưỡngLoại rau ăn gỏi cá hồi là bài thuốc giải cảm cực tốt
Không chỉ là loại rau gia vị quen thuộc trong các món gỏi cá, cháo, canh, tía tô còn giúp giải cảm rất hiệu quả ngay từ khi mới chớm.
Đọc tiếp →
Sức khỏe & Dinh dưỡngVì sao hạt tiêu đen được xem là “vị thuốc” trong gian bếp Việt?
Hạt tiêu đen không chỉ là gia vị quen thuộc giúp món ăn thêm đậm đà mà còn chứa nhiều hoạt chất có lợi cho sức khỏe.
Đọc tiếp →
Sức khỏe & Dinh dưỡng7 món ít tinh bột nên ăn thường xuyên
Thịt, trứng, hải sản và một số loại rau quả như bông cải xanh dâu tây có hàm lượng tinh bột thấp song chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.
Đọc tiếp →
Sức khỏe & Dinh dưỡngCDC Mỹ xếp hạng: Rau cải rổ nằm trong top 10 loại rau bổ dưỡng nhất
Loại rau quen thuộc này không chỉ rẻ ngon mà còn rất giàu vitamin C, A, K, khoáng chất (canxi, magiê, kali, phốt pho) và chất chống ô xy hóa.
Đọc tiếp →
Sức khỏe & Dinh dưỡngCủ năng – “vị cứu tinh” giải ẩm, làm mát phổi những ngày giao mùa
Chỉ cần ăn vài miếng mỗi ngày, bạn sẽ cảm nhận cơ thể nhẹ nhõm và dễ chịu hơn trong những ngày đầu xuân.
Đọc tiếp →
Sức khỏe & Dinh dưỡng5 lợi ích sức khỏe khi uống nước hạt chia trước khi đi ngủ
Hạt chia là thực phẩm giàu chất xơ, omega-3 và khoáng chất, có lợi cho tim mạch, tiêu hóa và chuyển hóa.
Đọc tiếp →
Sức khỏe & Dinh dưỡngĂn măng đúng cách: Vừa đẹp dáng, vừa tốt tim mạch lại phòng bệnh
Măng từ lâu đã là nguyên liệu quen thuộc trong ẩm thực Việt, từ những bát canh măng mọc ngày Tết đến món măng xào dân dã hàng ngày.
Đọc tiếp →
Sức khỏe & Dinh dưỡngCồn thuốc thảo dược: Cách làm đúng chuẩn để phòng cảm cúm, tăng đề kháng
Cồn thuốc thảo dược là phương pháp chiết xuất truyền thống giúp giữ trọn dược tính của cây thuốc trong thời gian dài, thường được dùng để phòng cảm cúm và tăng cường sức…
Đọc tiếp →
Sức khỏe & Dinh dưỡng10 thực phẩm đáp ứng đủ canxi mà không cần uống thuốc bổ sung
Bổ sung canxi qua ăn uống là biện pháp an toàn và hiệu quả nhất. Do đó, khi thiếu canxi hãy ưu tiên chọn các thực phẩm giàu canxi tự nhiên.
Đọc tiếp →
Sức khỏe & Dinh dưỡngNhững loại nước uống “giải rượu” nhanh có sẵn trong bếp ngày Tết
Uống rượu bia quá mức có thể khiến cơ thể mất nước, hạ đường huyết và gây áp lực cho gan, dạ dày.
Đọc tiếp →
Sức khỏe & Dinh dưỡng7 thực phẩm giàu magie tự nhiên giúp điều hòa huyết áp
Khi cần giảm căng thẳng và điều hòa huyết áp nên lưu ý bổ sung đầy đủ magie vì khoáng chất này có khả năng điều chỉnh căng thẳng và thư giãn mạch máu, giúp huyết áp ổn định…
Đọc tiếp →