Sức khỏe & Dinh dưỡng
Kiến thức về lợi ích sức khỏe của thực phẩm, dinh dưỡng và phòng ngừa bệnh từ PGS Việt Nam.
Sức khỏe & Dinh dưỡng9 lợi ích không ngờ của quả me đối với sức khỏe
Quả me chứa chất xơ, vitamin và hợp chất chống oxy hóa; bài viết tổng hợp các công dụng sức khỏe và cách sử dụng được đề cập trong dân gian.
Đọc tiếp →
Sức khỏe & Dinh dưỡng7 loại trái cây giúp giải nhiệt, hạn chế khô nứt môi trong mùa lạnh
Bên cạnh việc chủ động uống nước đều trong mùa lạnh, việc bổ sung trái cây đúng cách sẽ giúp cấp nước tự nhiên, hỗ trợ da, môi khỏe không nứt nẻ từ bên trong.
Đọc tiếp →
Sức khỏe & Dinh dưỡng5 lý do bạn nên ăn đậu phộng cùng đường mía trong những ngày lạnh
Trong khi đậu phộng cung cấp protein và chất béo tốt, đường mía thô lại bổ sung vị ngọt tự nhiên cùng các khoáng chất thiết yếu.
Đọc tiếp →
Sức khỏe & Dinh dưỡngĂn ớt chuông vàng tăng hệ miễn dịch
Ớt chuông vàng cung cấp vitamin C, các hợp chất chống oxy hóa cùng vitamin và khoáng chất; bài viết nêu vai trò của các dưỡng chất này.
Đọc tiếp →
Sức khỏe & Dinh dưỡngBông cải trắng: Loại rau quen thuộc nhưng lợi ích không ngờ
Bông cải trắng, còn gọi là súp lơ trắng, là loại rau quen thuộc trong bữa ăn của nhiều gia đình Việt.
Đọc tiếp →
Sức khỏe & Dinh dưỡng5 lợi ích sức khỏe của việc ăn hạt lanh xay nhuyễn
Giá trị dinh dưỡng của bột hạt lanh đến từ chất béo omega-3, chất xơ và lignan, giúp mọi người có thể bổ sung chúng vào chế độ ăn uống thường xuyên để cải thiện sức khỏe.
Đọc tiếp →
Sức khỏe & Dinh dưỡngLá bàng tưởng bỏ đi lại là “kho thuốc quý” cho sức khỏe
Ít ai ngờ rằng những chiếc lá bàng quen thuộc lại chứa tanin, flavonoid và phytosterol các hoạt chất giúp giảm viêm, sát khuẩn và bảo vệ cơ thể.
Đọc tiếp →
Sức khỏe & Dinh dưỡngĐậu rồng – “siêu thực phẩm xanh” rẻ tiền nhưng bổ dưỡng bậc nhất cho sức khỏe
Đậu rồng (hay còn gọi là đậu xương rồng, đậu khế) là một loại rau củ quen thuộc trong mâm cơm gia đình Việt, nhưng ít ai biết rằng nó được các chuyên gia dinh dưỡng mệnh…
Đọc tiếp →
Sức khỏe & Dinh dưỡngĐiều gì xảy ra khi bạn thường xuyên ăn hành tây?
Các chất chống oxy hóa trong hành tây như quercetin, anthocyanin có thể làm giảm mức chất béo trung tính, cholesterol, giảm nguy cơ mắc bệnh tim, đột quỵ và ung thư.
Đọc tiếp →
Sức khỏe & Dinh dưỡngNhững lợi ích của vỏ chanh đối với sức khỏe
Dù thường bị bỏ đi, vỏ chanh lại mang tới nhiều lợi ích bất ngờ cho sức khỏe của bạn.
Đọc tiếp →
Sức khỏe & Dinh dưỡngTinh bột nghệ có tác dụng gì với sức khoẻ?
Tinh bột nghệ là một loại gia vị quen thuộc trong gian bếp của đa số người Việt, vậy tinh bột nghệ có tác dụng gì với sức khoẻ?
Đọc tiếp →
Sức khỏe & Dinh dưỡng5 loại thực phẩm tốt nhất giúp điều chỉnh lượng đường trong máu
Khám phá 5 nhóm thực phẩm giúp kiểm soát đường huyết, hỗ trợ người tiền tiểu đường và bệnh chuyển hóa duy trì sức khỏe tốt hơn.
Đọc tiếp →
Sức khỏe & Dinh dưỡngVì sao cá mòi được ví như kho dinh dưỡng tự nhiên?
Protein trong cá mòi chứa đầy đủ các axít amin thiết yếu mà cơ thể không tự tổng hợp được, đóng vai trò quan trọng trong việc xây dựng mô cơ, tái tạo tế bào và duy trì hoạt…
Đọc tiếp →
Sức khỏe & Dinh dưỡng6 loại nước ép tự nhiên giúp hạ huyết áp an toàn
Bên cạnh việc giảm muối và tăng cường vận động, sử dụng một số loại đồ uống tự nhiên có thể hỗ trợ hạ huyết áp an toàn.
Đọc tiếp →
Sức khỏe & Dinh dưỡngVì sao củ sen được xem là "thực phẩm vàng" cho cơ thể?
Trong ẩm thực và y học cổ truyền Việt Nam, cây sen được xem là loài thực vật 'toàn thân đều quý'. Từ hoa, lá, hạt đến ngó sen đều có thể sử dụng làm thực phẩm hoặc vị thuốc.
Đọc tiếp →
Sức khỏe & Dinh dưỡngRau diếp xoăn: Thực phẩm tự nhiên hỗ trợ gan và giấc ngủ
Rau diếp xoăn quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày nhưng ít được chú ý về giá trị sức khỏe.
Đọc tiếp →
Sức khỏe & Dinh dưỡngTâm sen vị thuốc an thần trong bát cơm quê, khi trở thành trà sức khỏe thời hiện đại
Từ lâu, trà tâm sen đã trở thành thức uống quen thuộc trong nhiều gia đình Việt.
Đọc tiếp →
Sức khỏe & Dinh dưỡng4 lợi ích khi ăn đậu nành lên men Nhật Bản
Thực phẩm giàu protein, men vi sinh, vitamin K hỗ trợ sức khỏe đường ruột, mật độ xương và tim mạch
Đọc tiếp →
Sức khỏe & Dinh dưỡngSu hào: Thành phần dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe
Su hào cung cấp chất xơ, vitamin C và khoáng chất; bài viết giới thiệu các lợi ích dinh dưỡng đối với tiêu hóa, miễn dịch và tim mạch.
Đọc tiếp →
Sức khỏe & Dinh dưỡngNấm linh chi hỗ trợ miễn dịch, tim mạch nhưng không phải phù hợp với tất cả
Nấm linh chi được dùng hỗ trợ sức khỏe nhưng không thay thế điều trị; người huyết áp thấp, quanh thời điểm phẫu thuật hoặc dị ứng cần thận trọng.
Đọc tiếp →
Sức khỏe & Dinh dưỡngRau khúc loại rau dại ven ruộng và những tác dụng sức khỏe ít ai biết
Rau khúc loài cây mọc ven ruộng, bờ mương và quanh ao hồ không chỉ quen thuộc trong ẩm thực với canh rau khúc hay bánh khúc, mà còn được xem là vị thuốc trong y học cổ…
Đọc tiếp →