5 món súp giàu magie giúp thư giãn, hỗ trợ giấc ngủ

Thực phẩm giàu magie cho bữa tối

Magie tham gia vào nhiều chức năng thần kinh, cơ bắp của cơ thể. Một số thực phẩm giàu magie như hạt bí, rau bina, các loại đậu, bông cải xanh và hạnh nhân có thể kết hợp thành các món súp nhẹ nhàng, dễ ăn vào buổi tối.

Các món súp có thể tham khảo

Súp bí đỏ và hạt bí: xào bí với hành tây, nấu với nước dùng rau củ rồi xay nhuyễn cùng sữa hạt, rắc hạt bí rang lên trên. Súp rau bina và đậu Hà Lan: nấu khoai tây, đậu Hà Lan mềm rồi thêm rau bina, xay nhuyễn cùng gừng băm.

Súp bông cải xanh và hạnh nhân: hấp bông cải cùng hành tây, xay cùng hạnh nhân tạo vị béo tự nhiên. Súp đậu đen và bơ: ninh đậu đen với cà chua, hành tây đến chín nhừ, thêm vài lát bơ và rau mùi khi dùng. Súp gà ngô ngọt: nấu nước dùng gà với ngô, nấm, thịt gà xé, tạo độ sánh bằng bột năng và lòng trắng trứng.

Lưu ý khi ăn súp buổi tối

Nên ăn tối với khẩu phần vừa phải, tránh ăn quá sát giờ ngủ và nêm nếm với lượng muối vừa phải, đặc biệt với người cần kiểm soát natri. Duy trì lịch ngủ đều đặn và hạn chế caffeine buổi chiều tối cũng góp phần cho chất lượng giấc ngủ.