4 loại hạt giàu chất xơ hỗ trợ cải thiện táo bón

Bốn loại hạt giàu chất xơ

Hạt chia chứa cả chất xơ hòa tan và không hòa tan, khi ngâm nước tạo gel giúp tăng khối lượng phân. Nên ngâm 10-15 phút trước khi dùng cùng sữa chua hoặc sinh tố, tránh ăn khô lượng lớn.

Vừng cung cấp chất xơ cùng chất béo không bão hòa, có thể rang và rắc lên cơm, cháo, salad. Hạnh nhân giàu chất xơ và magie, có thể ăn như món nhẹ hoặc kết hợp bữa sáng. Hạt bí ngô cung cấp chất xơ, magie, có thể rang dùng như món ăn vặt hoặc rắc lên súp, cháo.

Lưu ý khi bổ sung các loại hạt

Chất xơ cần đủ nước để phát huy tác dụng trong đường tiêu hóa, nếu không uống đủ nước phân có thể khô hơn. Nên tăng lượng chất xơ từ từ để tránh đầy hơi, chướng bụng, đồng thời kết hợp nhiều nguồn chất xơ khác như rau xanh, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt.

Khi nào cần đi khám

Các loại hạt chỉ là một phần trong chế độ ăn hỗ trợ tiêu hóa, không thay thế đánh giá y tế. Nếu táo bón kéo dài, tái diễn thường xuyên hoặc kèm đau bụng dữ dội, nôn, sụt cân không rõ nguyên nhân hay có máu trong phân, cần đi khám để tìm nguyên nhân và được hướng dẫn phù hợp.